| |
|
|
|
|
CU77 Cursus meten aan voedingsproducten |
| |
|
|
|
 |
| |
|
|
|
|
r |
Zuur. |
|
r |
Zoet. |
|
r |
Zout. |
|
r |
Vocht. |
|
r |
Temperatuur. |
|
r |
Opzetten controle proces. |
|
r |
Verbeteren kwaliteit product:
|
|
- |
Meten op het land.
|
|
- |
Verbeteren oogstkwaliteit.
|
|
- |
Kwaliteitscontrole bij vervoer.
|
|
- |
Productieproces meting.
|
|
- |
Kwaliteitsborging bij opslag.
|
|
- |
Meten vers product.
|
|
- |
Kwaliteitscontrole bij aankoop producten.
|
|
r |
Meting zuurheid (acidity). |
|
r |
Meting zoetheid (brix). |
|
r |
Meting zoutgehalte. |
|
r |
Meting vochtigheid. |
|
r |
Refractometing. |
|
r |
Temperatuurmetingen. |
|
r |
Praktijkgerichte cursus. |
|
r |
Nederlandstalige cursus. |
|
|
De CU77 Cursus
meten aan voedingsproducten is praktijkgericht
en is bijzonder geschikt voor mensen die te
maken hebben met het borgen van de kwaliteit van
voedingsproducten tijdens de verschillende
productiestadia. Deze cursus is zowel
theoretische als praktisch. Onderwerpen die in
de cursus zijn opgenomen: zuur, zoet, zout,
vocht, temperatuur, opzetten controle proces en
het verbeteren van de kwaliteit van het product.
Het praktijkgedeelte bestaat uit: meting
zuurheid (acidity), meting zoetheid (brix),
meting zoutgehalte, meting vochtigheid,
refractometing, temperatuurmetingen. Deze cursus
wordt bij Merconet gegeven. Cursusmateriaal,
zoals lesboeken e.d., is bij de prijs inbegrepen.
De cursus wordt in de Nederlandse taal gegeven.
De cursus wordt afgesloten met een examen en aan
het einde wordt aan iedere deelnemer een
certificaat uitgereikt. |
|
| |
|
|
|
|
Specificaties |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Tijd: |
Dagindeling CU77 Cursus meten aan
voedingsproducten: |
| |
|
9.00-10.15
Theorie |
Inleiding,
uitleg dagindeling en cursusaanpak. |
| |
-
Zuur |
| |
-
Zoet |
| |
-
Zout |
| |
|
|
10.15-10.30 |
Koffie/theepauze. |
| |
|
10.30-12.30
Theorie |
-
Vocht |
| |
-
Temperatuur |
| |
-
Opzetten controle
proces |
| |
|
|
12.30-13.00 |
Etenspauze. |
| |
|
13.00-14.00
Theorie |
- Verbeteren
kwaliteit product: |
| |
-
Meten op het land |
| |
-
Verbeteren
oogstkwaliteit |
| |
-
Kwaliteitscontrole
bij vervoer |
| |
-
Productieproces
meting |
| |
-
Kwaliteitsborging
bij opslag |
| |
-
Meten vers product |
|
|
-
Kwaliteitscontrole bij aankoop producten |
| |
|
14.00-15.00
Praktijk |
-
Meting zuurheid
(acidity) |
| |
-
Meting zoetheid (brix) |
| |
-
Meting zoutgehalte |
| |
|
|
15.00-15.15 |
Koffie/theepauze. |
| |
|
15.15-16.30
Praktijk |
-
Meting vochtigheid |
| |
-
Refractometing |
| |
-
Temperatuurmetingen |
| |
|
|
Vanaf
16.30 |
-
Afsluiting van de
cursus. Examen, evaluatie en uitreiken van het
certificaat. |
| |
|
|
|
 |
| |
|
|
|